Restaurante Casa Camilo

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Casa Camilo

Esta es nuestra historia

Desde 1942 en Santiago de Compostela

Descubre la historia detrás de Casa Camilo, un icónico restaurante que ha sido testigo de la evolución de Santiago desde 1942. Fundado por Camilo Alberte, sus paredes están impregnadas de memorias de figuras ilustres que han pasado por sus puertas. Tras años de éxito, en 1987, Inocencio Pereira Aldrey y su hermano José tomaron las riendas. Ahora, después de un breve cierre, renace de la mano de cinco apasionados empresarios con una visión audaz.

Irene, José Antonio, Jennifer, Rafael, y Dalton fusionan lo mejor de la cocina tradicional gallega con los sabores brasileños, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Desde cortes de carne a la brasa hasta mariscos y pescados, la nueva carta promete deleitar a los comensales. Manteniendo viva la esencia del lugar, las fotografías históricas adornan las paredes, recordando la gloria pasada.

Con solo una semana desde su reapertura, Casa Camilo ya recibe a sus clientes más leales, quienes reviven recuerdos mientras disfrutan de la nueva propuesta culinaria. Los nuevos propietarios se comprometen a mantener el legado del lugar, con la determinación de superar todas las expectativas. Manteniendo el nombre original y honrando la memoria de quienes lo hicieron grande, Casa Camilo promete seguir siendo un santuario de nostalgia y buena comida para generaciones venideras.

Reservas

Cocina Tradicional Gallega

Disfruta de auténticos sabores del mar en Casa Camilo. Nuestra cocina gallega ofrece exquisitos platos de pescado preparados con recetas tradicionales. Sumérgete en una experiencia culinaria única y deleita tu paladar con lo mejor de la costa.

La Frescura de los Mariscos

Explora la frescura del océano en Casa Camilo con nuestros deliciosos mariscos de las Rías Gallegas. Saborea la excelencia de la cocina tradicional gallega con una selección única de mariscos frescos y exquisitos. Una experiencia gastronómica costera inigualable.

Carnes seleccionadas

En Casa Camilo, cada corte cuenta. Nuestra carta ofrece una cuidada selección de carnes especiales, elegidas por su calidad y sabor, para quienes disfrutan de lo auténtico. Una propuesta pensada para sorprender y repetir.

Nuestra Carta

Descubre la diversidad gastronómica en Casa Camilo, donde cada plato cuenta una historia de tradición y sabor. Comienza tu experiencia con una variedad de entrantes que despiertan el apetito, sigue con la frescura de los mariscos de las Rías Gallegas y los pescados preparados con maestría. Nuestras ensaladas, con ingredientes seleccionados cuidadosamente, complementan perfectamente cualquier elección.

Pero eso no es todo; nuestras carnes de primera calidad y nuestros postres caseros son el broche de oro, deleitando tu paladar con dulces tentaciones que despiertan los sentidos.

Y qué mejor manera de acompañar esta experiencia culinaria que con nuestra cuidadosa selección de vinos, que realzan cada sabor y elevan cada momento. Nuestra carta incluye las principales denominaciones de origen gallegas, como Ribeiro, Ribeira Sacra y Rías Baixas, ofreciendo una variedad que complementa perfectamente nuestros platos. En Casa Camilo, cada sorbo es un viaje a través de los paisajes y tradiciones vinícolas de Galicia, añadiendo un toque único a tu experiencia gastronómica.